据农业农村部监测，9月27日，寰球农家具批发商场猪肉平均价钱为26.13元/公斤，与上周五（9月20日）的26.66元/公斤比拟，下降2%。本周的平均价钱为26.11元/公斤，与上周26.92元/公斤的均价比拟，下降3%。

　　本周国内生猪价钱先降后涨再降，周均价环比下落。据中国养猪网的数据，9月27日，生猪（外三元）价钱为18.01元/公斤，与上周五（9月20日）的18.86元/公斤比拟，下降4.5%。从一周均价来看，本周生猪均价为18.17元/公斤，与上周19.06元/公斤的均价比拟，下降4.7%。

　　近期的猪肉和生猪价钱。 制表滂湃新闻

　　据卓创资讯监测，本周寰球生猪交游均重环比小涨。寰球生猪平均交游体重125.43公斤，环比微涨0.15%。周内交游均重以高涨为主，仅少数地区微跌。周内需求端疲软依旧，屠企宰量低位，消化有限；后期宰量虽有规复，但与此同期，生息端出栏节律加速，供应端增量，商场存在消化不及导致被迫压栏的情况，带动交游均重高涨。本周寰球要点宰杀企业结算均价为18.66元/公斤，环比下落5.26%，跌幅较上周扩大2.33个百分点。本周寰球要点宰杀企业结算价钱先跌后涨。周前期宰杀企业订单相对稳健，下贱收猪积极性平平，同期下旬生息端出栏节律加速，猪源相对充裕，下贱压价空间可不雅，结算价下滑；周后期，部分生息端产生惜售心态，同期二次育肥热度莳植，下贱廉价收猪有难度，结算价翘尾。本周南朔方白条猪肉价钱呈先跌后涨走势。上半周，末端需求欠佳，下贱经销商压价意向偏浓；上游生息端出栏积极性加多，猪肉供应握住增量，重复资本撑执松开，猪肉价钱走低。后半周，上游生息端二次育肥热度莳植，流入宰杀端猪源减量，且生猪价钱高涨带动猪肉资本端加多，宰杀端为减少亏空因而多保执挺价意向；跟着天气转凉，需求缓慢小增，共同撑执猪肉价钱反弹。但因下贱部分经销商多控价及控量，本周肉价反弹力度有限，行情主旋律仍然偏弱。

　　和合期货觉得，供给方面，直至月末，表面生猪供应环月减少，但生猪产能握住莳植，且限度猪企四季度出栏筹画增多，重复二次育肥或勾搭出栏，四季度生猪出栏增量较赫然，不利于猪价。需求方面，后续气温缓慢镌汰，末端需求或有所好转，11月、12月的腌腊浮滥将是需求撑执的一大亮点。但从国内大环境场面来看，猪肉浮滥不宜过分乐不雅。领先从本年生猪需求“旺季不旺”的非季节性特征来看，本年的施展也谢却乐不雅；其次住户对肉类的浮滥种类也渐渐丰富，水产、牛羊肉价钱走弱，对猪肉的替代作用增强。轮廓来看，四季度生猪供应量加多，需求加多有限，供大于求的容颜或使猪价承压下滑。

　　卓创资讯瞻望昔时一周寰球行情或先降后摇荡高涨。供应方面，生猪加速出栏，昔时1-2日部分生息场仍然有较多生猪出栏量，对行情成心空影响。而月末浩繁生息场完成出栏筹画，供应有短时收紧可能，加之节日历间生猪调运量或有一定进度减少，或撑执价钱小幅高涨。需求方面，国庆备货与中秋比拟幅度较小，但对需求仍有小幅撑执作用。加之部分地区天气转凉，宰杀量或小幅加多麻豆，对行情有提振服从。